Dorsz z cytynową nutą

Lekkie, orzeźwiające danie, które przepysznie smakuje.

Od dawna wiadomo, że owoce morze i cytrusy to dwa bratanki. Podkreślają one w szczególny sposób smak ryb. Takie połączenie zapewni wam niepowtarzalny smak oraz minimum pracy.  Dzisiaj zapraszam was na dorsza z cytrynową nutą.

Potrzebne składniki

• 300g dorsza
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól morska
• czarny pieprz
• 3 ząbki czonsku
• starta skórka z połowy cytryny
• bazylia
• 1 łyżka oliwy bądź innego oleju   
• pietruszka 
  1.

Rybę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę i oprószyć solą, pieprzem.

Połowę cytryny zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Czosnek obrać i posiekać razem z bazylią. Wszystko wymieszać z oliwą. 

2.

Wsadzić dorsza do marynaty i odstawić do lodówki na 30-40 min.

Wyłożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 min. Na koniec posypać posiekaną pietruszką

Pizza na kalafiorowym spodzie

Kalafior jest bardzo bogatym w witaminy i mikroelementy warzywem. Zawarte w nim wapń, żelazo, cynk, fluor, sód oraz witaminy K, B1, B6, E, P, C wzmacniają nasz układ immunologiczny. Ponadto zawarty w nim sulforan pobudza enzymy zwalczające raka. Niestety, ale podczas obróbki termicznej traci on ok. 70% zawartości witaminy C.
Dzisiaj chciałem pokazać Wam jeden prosty przepis na.... pizzę.

Posiłki w szkole i pracy.

Co jeść w szkole, czy będą się ze mnie śmiać, czy nie wyglądam z  tym głupio? 

 

Ile ludzi, tyle pytań pojawia się w waszych głowach, kiedy zaczynacie zdrowo się odżywiać. Zadaj sobie 2 proste pytania. Dla kogo to robię, czy do tego dojrzałem?

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Sezon letni się kończy, szkoła się zaczęła, studia już niedługo. Przeprowadzki studentów powoli się zaczynają, szukają stancji, najlepszych miejsc w akademiku. Ja już swoje znalazłem, wraz z nowym domem przychodzi nowy przepis na zapiekankę.

Składniki :

• 160g kaszy gryczanej
•  250g mięsa mielonego z szynki
• 10-15 pomidorków cherry
• 2 patisony
• 150g pieczarek
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
•  przyprawy