Dorsz z cytynową nutą

Lekkie, orzeźwiające danie, które przepysznie smakuje.

Od dawna wiadomo, że owoce morze i cytrusy to dwa bratanki. Podkreślają one w szczególny sposób smak ryb. Takie połączenie zapewni wam niepowtarzalny smak oraz minimum pracy.  Dzisiaj zapraszam was na dorsza z cytrynową nutą.

Potrzebne składniki

• 300g dorsza
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól morska
• czarny pieprz
• 3 ząbki czonsku
• starta skórka z połowy cytryny
• bazylia
• 1 łyżka oliwy bądź innego oleju   
• pietruszka 
  1.

Rybę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę i oprószyć solą, pieprzem.

Połowę cytryny zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Czosnek obrać i posiekać razem z bazylią. Wszystko wymieszać z oliwą. 

2.

Wsadzić dorsza do marynaty i odstawić do lodówki na 30-40 min.

Wyłożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 min. Na koniec posypać posiekaną pietruszką